Варочный котел для конфитюра - измерение уровня | ВЕГА ИНСТРУМЕНТС
Варочный котел для конфитюра

Варочный котел для конфитюра

Измерение уровня в вакуумном котле


Измерение уровня в вакуумном котле

Измерение уровня в вакуумном котле


Применение

Фрукты без косточек и прочие ингредиенты для приготовления конфитюра взвешивают, загружают в котел и нагревают в щадящем режиме. Для получения нужного качества продукта, варка конфитюра происходит в закрытом вакуумном котле при температуре от 65°C до 85°C. Так фрукты сохраняют свой аромат и цвет. Процесс контролируется системой из двух преобразователей давления: один измеряет избыточное давление сверху, а другой – полное давление снизу котла, и из разности этих давлений точно определяется уровень.

Данные процесса

Задача измерения:Измерение уровня
Место измерения:Вакуумный котёл
Диапазон измерения:До 5 метров
Измеряемая среда:Фрукты / вода
Рабочая температура:0 … +135 °C
Рабочее давление:-1 … +10 bar
Особые условия:Вакуум и высокие температуры

Рекомендуемые приборы


VEGABAR 83
Электронное измерение разности давлений для определения уровня в вакуумном котле

Диапазон измерения:-1 ... 1000 бар
Рабочая температура:-40 ... +200°С

▪ Абсолютная стойкость к вакууму, стабильность при изменениях температуры
▪ Измерительная ячейка METEC® с запатентованной функцией самокомпенсации
▪ Точные измеренные значения, также в течение фазы нагревания


Преимущества

- Материалы, разрешенные по FDA и EG 1935/2004
- Концепция приборов plics®: быстрая поставка и единые принципы подключения и настройки
- Один прибор – три измеренных значения: уровень, избыточное давление, температура